我们每天都少不了吃馒头，下班后时间紧，所以一来二去就买馒头吃。但是买下的难吃，为了能吃到自己做的馒头，在没有发酵的面和时间紧的情况下怎么办？用酵母做馒头最省事还能让自己一包口福！ 原料：半斤白面（根据人数可以增加），温开水（35摄氏度），酵母 做法：1：将买来的酵母用少量的温开水冲成糊状，以没有小疙瘩为宜 2：将冲好的酵母慢慢倒入面粉内，用手将面粉均匀的搅拌，使酵母均匀散开 3;用刚才的温开水把面粉和成团状，手劲不可过大，要不会使面粉发酵不好 4：将和好的面团静置十分钟 5：将和好的面团揉成馒头的样子，放入笼屉中（如果是夏天将面静置一个小时即可上锅蒸，冬天稍微延长时间） 6：水开后蒸10到15分钟就可吃到香烹烹的馒头了。 用酵母就是可以缩短做馒头的时间，而且做出来有股香香的味道。
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