溅着油的牡蛎是舔盘子的美味佳肴。牡蛎蒸熟后，不仅保留了它的营养，还锁住了海鲜独特的美味。最后，加入蒜汁油，使牡蛎的味道更加丰满可口。这道菜简单可口。
食材
1
海蛎子 500g
2
大蒜 1个
3
辣椒 3g
4
葱花 3g
5
玉米油 适量
6
生抽 50ml
方法/步骤
1
准备好材料，用刷子清洗牡蛎。
2
把水倒进蒸笼，用高热煮沸，把洗好的牡蛎放进蒸笼里蒸至熄火。把牡蛎分成两份，只要一半肉在盘子里就行。
3
把大蒜削皮，用刀切碎。
4
把红辣椒切碎备用。喜欢吃辣的可以加一些辣椒，我不是很会吃辣的，所以3G辣椒就够了，不吃辣的不能加辣椒。
5
往锅里倒点玉米油（玉米油味道很小，突出牡蛎的味道）。
6
把蒜末和红辣椒倒进锅里，使它香味四溢。
7
用葱和酱油把火关掉。趁热摇动平底锅。把酱油和辣椒油拌匀。趁热把牡蛎倒在上面。非常美味，超级美味。
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