炸牡蛎小贴士
食材
1
牡蛎 适量
2
面粉 80克
3
啤酒 适量
4
花椒 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
首先，把半罐啤酒倒进面粉里，搅拌均匀
2
把牡蛎肉从壳里完全去掉
3
当水沸腾时，放入牡蛎，迅速关火（擦干水）取出
4
用纸巾擦干
5
将牡蛎放入啤酒粉中（使啤酒粉完全覆盖牡蛎）
6
把锅里的油加热（油不能超过要炸的牡蛎）。当油足够热的时候，把包好的牡蛎放进油里，煎一下去掉
7
加胡椒和盐
8
这个脆炸牡蛎吃完了
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