蘑菇是鲜美的菌类，用蘑菇做汤最般配了，蘑菇味道鲜美加上炸熟的莲菜在一起味道香美；下面我们来看下如下经验：蘑菇莲菜汤的做法；
食材
1
蘑菇 适量
2
熟莲菜 适量
3
菠菜 适量
4
食盐 适量
5
佐料 适量
6
香油 适量
方法/步骤
1
去新鲜的蘑菇适量将其根进行去掉，清洗一下，如图所示。
2
取适量的菠菜进行择干净后进行清洗，如图所示。
3
把蘑菇先进行焯水，煮熟5-10分钟左右即可，菠菜为了干净也进行快速焯水，如图。
4
然后把焯水过后的蘑菇进行放入凉水中进行激下，并把蘑菇撕成小片，如图所示。
5
准备些适量的熟莲菜进行备用，可也参见炸莲菜的做法经验，如下参考；
6
锅内加入适量的水烧开后放入熟莲菜，进行煮至沸腾，如图所示。
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然后把蘑菇倒入锅中继续进行煮沸，10左右，如图所示。
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太稀的话可以适量加些面粉稍微勾芡或多让汤进行煮一煮，如图所示。
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加入佐料和香油进行调味，如图所示。
10
最后放入菠菜进行搅拌均匀，即可食用，如图所示。
注意事项
1
蘑菇要进行焯水焯水过后好撕成碎片，做汤是多煮一煮；
2
此经验乃实际操作所得，如有帮助请点赞或投票，谢谢！！！