四季豆是人们特别喜爱的蔬菜之一，它含有较为丰富的维生素和膻食纤维，今天介绍素炒四季豆的家常做法。
食材
1
四季豆 300g
2
姜 6g
方法/步骤
1
将姜洗干净后切成沫备用；
2
将四季豆去掉两头的角和老茎，切成小段备用；
3
在锅中放入适量玉米油；
4
将备好的四季豆倒入锅中；
5
迅速翻炒一会；
6
加入切好的姜沫；
7
加入适量食盐；
8
加入少量水焖一会；
9
起锅，美味的素炒四季豆就做好了。
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