木炭吊炉烤鸡的做法
食材
1
三黄鸡 1只
2
生菜 适量
3
盐 适量
4
花椒 适量
5
葱姜蒜 适量
6
叉烧酱 适量
7
酱油 适量
8
五香粉 适量
9
料酒 适量
10
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
第一步 将姜片、蒜片、酱油、叉烧酱、韩式辣椒酱等调味料放入盆中；
2
第二步将调味料混合后涂抹在鸡上；
3
第三步再在鸡子的内外表面用叉子叉些小洞；
4
第四步继续帮鸡按摩后， 盖上保鲜膜， 放入冰箱中冷藏三个小时以上， 中间翻动几次；
5
第五步将腌制好的鸡子放在鸡子烤架上， 下面接有烤盘
6
第六步放入预热好180度的烤箱中， 30分钟后吊炉烤鸡就出炉了；
7
第七步在盘子上垫些生菜叶，将鸡子放在上面；
8
美味的烤鸡就完成了