黄油室温软化加入50g糖粉搅拌均匀加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收筛入低筋面粉，切拌均匀揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上这个时间制作糖霜，蛋清加几滴柠檬和少量糖粉用打蛋器搅打其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量柠檬汁稀释装入裱画袋，加入不同的食用色素揉均匀备用冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片，用模具压出长方形放入烤盘内，160度预热中层上下火15分钟烤好的饼干晾凉，用牙签划出需要填充的区域全部填充好，表面糖霜凝固即可制作好的饼干
食材
1
低筋面粉 225g
2
黄油 125g
3
糖粉 50g
4
蛋黄 1个
5
牛奶 15g
6
蛋清 20g
7
糖粉 130g
8
柠檬汁 适量
9
食用色素 少许
步骤
1
黄油室温软化
2
加入50g糖粉搅拌均匀
3
加入蛋黄和牛奶，搅拌至完全吸收
4
筛入低筋面粉，切拌均匀
5
揉成光滑的面团，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟以上
6
这个时间制作糖霜，蛋清加几滴柠檬和少量糖粉用打蛋器搅打
7
其余糖粉分3-4次，少量多次加入，每次都要搅打均匀，得到粘稠的糖霜液，这个程度可以用来描边用。填充 的糖霜可以加适量柠檬汁稀释
8
装入裱画袋，加入不同的食用色素揉均匀备用
9
冷藏好的面团幹成0.2-0.3cm的面片，用模具压出长方形
11
烤好的饼干晾凉，用牙签划出需要填充的区域
12
全部填充好，表面糖霜凝固即可
13
制作好的饼干
下一篇：怎么做情人糖霜饼干