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如何做糖霜核桃?

之前做过一次糖霜花生,宝宝超级爱吃,由于核桃他是一直都拒绝吃,因为核桃衣有苦味,这不改成这样做,就爱上了!
食材
1

核桃 600g

2

白糖 90g

3

水 20g

方法/步骤
1

准备好主要的食材,就是核桃

2

核桃去掉壳,大约600g核桃取出240g核桃仁

3

需要90g白糖、20g水

4

核桃衣确实有苦味,要煮过,烧开水

5

倒入核桃煮

6

估计煮了3分钟吧,盛出滤干水分

7

这一步本来是要用油炸过,但是我没有用油,而是改用了微波炉烤熟(20秒、20秒烤,以免烤焦)

8

平底锅烧热后

9

加水

10

加入白糖熬

11

白糖很快就冒大泡泡了

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这时就可以下核桃了

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快速拌匀

14

晾凉后才能吃

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