只要在汤里或炖菜里加几颗山楂黄豆一起炖，就可以将油腻去掉，由于山楂含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，能把体内的让人长肥肉的食物通通刮掉，就有很好的减肥、降压降脂功效。另外还可治疗痛经、月经不调，女性多食好处多。
食材
1
干黄豆 60克
2
山楂 6个
3
猪大骨棒 400克
4
盐 适量
5
葱 3棵
6
黑木耳 10克
7
生姜 3片
方法/步骤
1
大骨温水洗干净，黄豆提前泡发。
2
大骨在锅里加凉水煮沸后捞出浮沫，放进电饭煲，放上葱、姜炖40分钟。
3
山楂去核切块，黄豆泡发好洗干净。
4
准备好炖锅，放入一部分大骨、再放入黄豆炖半小时。
5
炖到汤奶白的时候放入山楂和黑木耳、盐再炖10分钟。
6
即将出锅时，可撒入葱花即可关火食用。
注意事项
1
山楂虽然好，但也不是人人都能食用，而且食用也有所讲究。不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
2
山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。