冰糖山楂水还可以这样做,快来看吧!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
将山楂用洗洁精浸泡十分钟洗净。
2
用小刀取出花嘴。
3
所有的山楂花嘴都依次去除干净。
4
在用筷子从花嘴的另一边往前捅,去掉山楂核。
5
这样山楂不容易炸开。
6
所有的山楂去核用水冲去碎果肉,控干水分待用。
7
锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。
8
把糖全部煮化后,煮到水呈现出淡淡的琥珀色。
9
然后放入山楂,开大火煮开。
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