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怎么做蒜泥白肉?

来一份美味的蒜泥白肉,快来学习如何制作吧。
食材
1

五花肉 250g

2

蒜泥 130g

3

辣椒酱 1瓶

4

鸡精 5g

5

盐 适量

方法/步骤
1

五花肉用清水浸泡两个小时,泡出血水后沥干备用。

2

锅内倒水,下入五花肉,放盐烧开,待肉成熟捞出。

3

大蒜捣碎,蒜泥、辣椒酱剁碎。

4

起锅烧油,放入蒜末、辣椒酱煸香,加入盐、鸡精,烧开调成汁。

5

将五花肉切片,装盘后淋入蒜泥味汁。

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