锅贴呢，是很多朋友喜爱的食物，也有很多的做法。今天小编给大家带来一种锅贴做法。大家一起来看一下吧。
食材
1
猪肉 500g
2
面粉 500g
3
小葱 200g
4
姜 50g
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备猪肉500克，洗净。剁成馅，放入容器里。
2
把小葱剁碎、老姜片剁成末。也放入肉馅中。
3
向肉馅中加入少许生抽、味极鲜、料酒。加盐、五香粉、香油，倒入一个鸡蛋。搅拌均匀。
4
面粉加清水，和成面团。揪成剂子，擀成圆形面皮。
5
在面皮中间放上适量的肉馅。
6
把面皮上下两端对折捏起来。
7
平底锅里放油。放入锅贴，小火煎两分钟。
8
向锅里倒入水，没过锅贴的二分之一处。盖上锅盖。
9
小火煎至水干，即可出锅。
10
出锅装盘。可以在盘子底部垫点生菜叶子做衬托。家常锅贴就做好了。