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糯米做法的步骤

一直对糯唧唧的食物没有抵抗力,这个糯米糍做法特别简单,糯米团蒸一蒸,蒸好的糯米团裹上花生核桃碎,软糯Q弹,香香哒,特别好吃,做了一盘两个小朋友抢着吃,一直说真好吃
食材
1

糯米粉 130克

2

玉米淀粉 30克

3

细砂糖 30克

4

牛奶 175克

5

玉米油 15克

6

熟花生 50克

7

熟核桃 10克

8

黑芝麻 5克

9

红糖 10克

10

糖粉 10克

方法/步骤
1

称量准备好材料,

2

糯米粉、玉米淀粉、玉米油、细砂糖、牛奶放大碗中

3

用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆,

4

用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆,

5

熟花生、熟核桃、黑芝麻、红糖用料理机打碎加糖粉拌匀

6

蒸锅大火上汽后糯米粉浆蒸熟,我用大保鲜盒装,蒸了15分钟

7

蒸好的糯米粉团稍微晾凉,揪成小剂子,或者切成小剂子,在花生核桃碎中裹一下

注意事项

吃的时候也可以在花生核桃碎里再蘸一层

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