上一篇经验,我们学习了《春饼的和面技巧》。也不知道您学会没有。现在我们就开始介绍怎么烙春饼和春饼的吃法。
食材
1
面粉 适量
2
时令蔬菜 适量
方法/步骤
1
还记得我们上次介绍的经验吗?
2
到这里,我们就要,把面团蘸油了。
3
然后,就合在另一个面团上。
4
擀成饼,因为两个面团之间有油,所以不会粘连。
5
锅里倒油1克左右。
6
把擀好的饼放入。
7
注意控制火候,看到饼鼓起来,就好了。
8
翻过来,继续烙另一面。
9
趁热把饼揭开,
10
都烙好了。
11
我们就要卷时令蔬菜吃。
12
这种吃法,已经有几百年的历史了。不会失传的。