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春饼的烙制与吃法

上一篇经验,我们学习了《春饼的和面技巧》。也不知道您学会没有。现在我们就开始介绍怎么烙春饼和春饼的吃法。
食材
1

面粉 适量

2

时令蔬菜 适量

方法/步骤
1

还记得我们上次介绍的经验吗?

2

到这里,我们就要,把面团蘸油了。

3

然后,就合在另一个面团上。

4

擀成饼,因为两个面团之间有油,所以不会粘连。

5

锅里倒油1克左右。

6

把擀好的饼放入。

7

注意控制火候,看到饼鼓起来,就好了。

8

翻过来,继续烙另一面。

9

趁热把饼揭开,

10

都烙好了。

11

我们就要卷时令蔬菜吃。

12

这种吃法,已经有几百年的历史了。不会失传的。

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