燕窝是一个好东西啊，先来简单了解下燕窝，燕窝中蛋白质含量较高，并且含有多种氨基酸，很多氨基酸都是人体需要的，燕窝中还含有唾液酸，它是燕窝的主要活性成分。那燕窝这么好，该如何进行保存呢？
工具/原料
燕窝
方法/步骤
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第一种情况：保存干燕窝干燕窝可以放在散光下或者通风处晾干（注意不可以直接放在太阳下，应避光晾干），再用保鲜膜密封，或者加入一包干燥剂，并放在通风无潮的地方保存。
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第二种情况：保存湿燕窝湿燕窝可以放在干净且防水防油的容器中，再用保鲜膜密封起来，再放入冰箱冷藏保存，一般可存放1-2周左右。
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第三种情况：保存已做好的燕窝已经做好的燕窝，想要保存，可以放在碗中，然后用保鲜膜密封起来，再放入冰箱的保鲜层中，但最好在3天内食用完。
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当然，如果是刚买来的燕窝，还没有拆封，可以直接放在冰箱冷藏保存。
注意事项
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（1）晾晒燕窝时请避免阳光直晒！
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（2）燕窝轻微发霉时，可以用牙刷蘸水清洗，晾干即可。
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