小西米需要在热水中下锅,搅动至透明状,关火焖煮15到20分钟,时间到后用冷水冲洗即可。
食材
小西米 200g
方法/步骤
1
搅动小西米在热水烧开后,倒入小西米,需要不停搅动,避免糊锅。
2
焖煮小西米西米煮至透明状后,关火,盖上锅盖焖15到20分钟,期间不要打开锅盖。
3
凉水冲洗西米中心的小白点消退后,变为纯白色,使用凉水冲洗,小西米就煮好了。
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小西米 200g
搅动小西米在热水烧开后,倒入小西米,需要不停搅动,避免糊锅。
焖煮小西米西米煮至透明状后,关火,盖上锅盖焖15到20分钟,期间不要打开锅盖。
凉水冲洗西米中心的小白点消退后,变为纯白色,使用凉水冲洗,小西米就煮好了。