热死人啦，不敢在厨房里烤火啦，今天我来做一个汤面，营养也不差米饭，味道也不错呢，有青菜也有肉肉，据说面条其实比米饭吃了更长个子，这样子和宝宝说，宝宝就有兴致了，乐滋滋地干了一大碗。
食材
1
东北手工拉面 400克
2
瘦肉 150克
3
小白菜 100克
4
生姜大蒜籽香葱 各适量
5
鸡精蚝油 各适量
6
干红椒 三个
方法/步骤
1
今天买的是东北拉面，太长一条了，就用手把面条扯断来，再把瘦肉洗干净剁成末，再把蚝油和生粉盐鸡精放在肉肉里面腌一下。
2
把生姜切成丝，大蒜籽拍一下切成片，葱切成葱花，干辣椒切成二节。再烧热锅，爆香姜蒜和辣椒。
3
把瘦肉倒进锅里，大火爆炒，肉色变白了就差不多熟了。
4
再把青菜倒进去爆炒，只需炒软了就好。放点盐，铲在盘子里备用。
5
另起锅，烧开一大锅水，就是放三大碗水，我们一家三个一个人一碗。水开后再把面条放进去，再等水开后煮二分钟，就把炒好的青菜肉肉倒进去。
6
放点盐，千万别入太咸了，放点鸡精，稍稍用锅铲搅拌一下，就关火，装一盘来爆照一张。完工。
注意事项
1
煮面条时要注意时间不要太长。
2
放在汤面的青菜，我认为还是炒一下再放进去，更好吃。