营养美味的早餐，非常简单。
食材
1
马铃薯 4-5个
2
鸡蛋 1个
3
猪肉 30克
4
植物油 30克
5
葱、蒜 适量
6
酱油 5克
7
花椒面 适量
8
味精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
马铃薯去皮，用清水洗净。切成8毫米左右的条（如图）。
2
葱切碎，蒜拍碎备用，猪肉切成片（如图）。
4
加入葱、蒜爆香，再加入酱油、花椒面炸锅，再加入清水，把切好的土豆条倒入锅里，加入适量的盐，盖上锅盖烧开煮15分钟。
5
准备一个干净的碗，在碗里磕入一个鸡蛋，用筷子把鸡蛋打散（如图）。
6
15分钟后打开锅盖，把打散的鸡蛋液淋入，用筷子搅开（如图）。
7
再撒上味精就可以出锅了，非常好吃的一道家常菜。
注意事项
蛋花撒入后加入味精就可以出锅了，不要煮太长时间。