西式汤其实和中式汤颇有渊源，只不过在烹饪的手法上略有不同。加入高汤中的食材，香料更有异域风情。所以西式汤喝起来，味道往往更加浓郁，口感突出。烹饪出好喝的西式汤创造汤羹的新口味，给自己餐桌一个更多的选择，流动的美味诱惑着你的味蕾。土豆浓汤，是最普通的一款西式汤羹，和我们的土豆汤略有不同，是把土豆搅打成泥的一种浓郁汤品，入口咸香丝滑，绵软细腻，非常好喝的一款西式浓汤，值!
工具/原料
1
主料
400g土豆
2片培根
15g大葱
2
配料
20g黄油
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
150ml牛奶
1000ml纯净水
方法/步骤
1
准备好所有的食材
2
土豆去皮切片，培根切片，大葱切段.
3
炒锅加热放入黄油烧化。
4
炒香葱段。
5
倒入土豆和培根翻炒。
6
加入纯净水。
7
大火煮开撇去浮沫。
8
用中小火加盖烧煮25分钟。
9
土豆已熟用手持式电动搅拌棒搅打。
10
打制土豆汤细腻绵滑，加入牛奶搅拌均匀。
11
加入盐。
12
加入胡椒粉面，鸡精调味。
13
煮开关火。
注意事项
1
土豆浓汤，土豆绵软细滑最重要，所以一定要把土豆搅打细腻，浓汤口感才好。
2
搅打的时候，也可等汤稍凉一些，再搅打，以免烫伤。
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