筒骨中的骨髓含有骨胶元，既可以促进伤口愈合，也可增强体质。同时具有养颜、提高免疫力、助发育的功效。
食材
1
筒骨 1个
2
土豆 200克
3
姜 适量
4
蒜叶 适量
5
葱叶 适量
6
香菜 少许
方法/步骤
1
姜洗干净，切成片了。筒骨洗干净，连同姜一起放入锅内，加一锅水。盖上盖子，大火烧开后，加适量的盐，改小火慢慢的炖。
2
土豆剥皮洗干净后切成丁。
3
葱叶、蒜叶、香菜洗干净后都切碎。
4
筒骨大概炖2小时后，把土豆放入。
5
土豆炖烂后关火，把汤盛出，洒上葱、蒜叶和香菜即可
注意事项
一定要小火慢炖，土豆不要放早了，放早了，骨头还没炖好土豆就炖烂了。
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