家常凉菜的简单做法
食材
1
黄瓜 1根
2
干豆腐丝 100g
3
香油 适量
4
盐 适量
5
白糖 适量
6
味精 适量
7
醋 适量
8
加油 适量
9
蒜 适量
10
香菜 适量
方法/步骤
1
锅中水烧开焯烫豆腐丝，去除异味
2
捞出过凉水
3
黄瓜切丝，蒜切末，香菜切段
4
将豆腐丝沥干水分和黄瓜丝、香菜段、蒜末一起放入容器内
5
将盐、白糖、酱油、醋混合调成料汁；将调好的料汁倒入容器内拌匀；在放入香油拌匀
6
装盘即可，爱吃辣椒的另放
注意事项
1
豆腐丝焯水去除异味、细菌，焯过后的豆腐丝比较好吃
2
喜欢辣椒的自己另加
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