一大早,来一碗香辣的牛肉捞米汤,唤醒沉睡中的味蕾,牛肉酱里带有果仁,没有这种酱,可以撒点炒香的花生即可
食材
1
牛肉 60克
2
米粉(干) 80克
3
黄瓜 30克
4
胡萝卜 10克
5
香菜 5克
6
五籽牛肉酱 15克
7
麻油 15克
8
盐 2克
9
鸡粉 0.5克
方法/步骤
1
各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟
2
煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用
3
另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把牛肉焯熟,关火
4
把熟牛肉拌上牛肉酱,放米粉里,煮牛肉的水也放米粉里
5
再放黄瓜片、胡萝卜片、香菜,淋入酱油、麻油
6
吃时拌均匀,即可