新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用
方法/步骤
1
黄瓜洗净不去皮，切大约5mm厚片
2
蒜姜切末（也可以不用姜）辣椒切段紫苏切细备用
3
锅中倒底油中小火煎
4
煎至两面略焦
5
黄瓜煎好后拨到一边，再将葱姜碎和干辣椒段中小火爆香
6
闻到有香味后加入小米椒和紫苏一起炒香后，与黄瓜混合
7
加入适量水，大火烧开后加入适量盐和生抽蚝油，再转中小火焖1分钟左右，转大火收汁收汁装盘，一道色泽鲜美的下饭菜紫苏黄瓜就做好啦\(^o^)/~
注意事项
黄瓜味甘，性寒凉，脾胃虚寒，体虚久病者不宜食用，腹泻者不宜食用黄瓜
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