五花肉尖椒炒市椒的家常做法

市椒 适量

尖椒 适量

五花肉 少许

葱 少许

姜 少许

蒜 少许

油 少许

盐 少许

味精 少许

首先我们需要将市椒清洗干净，从中间纵向切成两半，之后我们将头部的内部没用的东西抠出去，一定要抠干净，不然不好吃。之后我们在将市椒切成一块一块的小块，如图所示。

之后将尖椒清洗干净，将尖椒从中间分开，可以看到里面的结构，我们将没有的东西抠出去即可，我们只需要微量的辣味，所以不要辣椒子和里面的东西，不然太辣了。最后我们将尖椒切成小块即可。

最后我们将准备出来的五花肉切成肉片，不要太大，小点没事。切的时候一定要清洗一下，将表面的油脂清洗干净。

之后我们将准备好的葱、姜、蒜，切成小块即可。如图所示，

之后我们在锅中放入油，烧到七分热即可，之后放入葱、姜、蒜，炒出香味即可，放入五花肉抄到变色即可。注意火候别炒糊啦。

之后我们放入市椒和尖椒，翻炒均匀即可。

之后放入酱油继续翻炒均匀，将市椒和尖椒染上颜色，看起来比较好看，有食欲即可。

最后放入盐和味精翻炒均匀，之后慢慢翻炒，一直到炒熟即可食用

最后我们将炒好的五花肉尖椒炒市椒，放入到盘中即可食用。看起来是不是很好看，吃起来也很不错哦。