为了增加小朋友吃饭的欲望,我研究了一下菜谱,花花绿绿的 更有营养,发现我的宝宝很爱吃推荐给大家
食材
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猪肉 150g
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杏鲍菇 50g
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胡萝卜 50g
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豌豆 50g
5
甜玉米 40g
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大米 适量
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西红柿 1个
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盐 适量
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葱 适量
10
玉米油 适量
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生抽 适量
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蒜片 适量
方法/步骤
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1. 各种食材清洗干净,并且将猪肉、杏鲍菇、胡萝卜切成小丁,豌豆和甜玉米都是我以前剥好放在冰箱里冷冻保存的,直接取出一点就可以了;葱切碎,其实我觉得洋葱更好些,不过当时没有了,就用大葱代替了
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2. 炒锅上火烧热,放油,炸香葱花;
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3. 将猪肉丁放进去翻炒变色;
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4. 放少许生抽调一下颜色,继续翻炒,因为我用的肉有肥肉而且还带皮,所以我炒的时间比较久一些,想要把其中的油脂煸出来,如果是纯瘦肉就不需要炒太久了
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5. 猪肉出油后放入胡萝卜丁和杏鲍菇丁翻炒;
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6. 最后加入豌豆和甜玉米粒,颜色开始丰富起来了
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7. 炒至豌豆变色后加热水,盖入食材,大火烧开,放下盐调味再煮3分钟左右;
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8. 这个时候洗大米,大米倒进洗米筐里淘洗一下,好大米不需要太洗多遍,冲选一下就可以了,洗好的大米放进电饭煲里;
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10. 把菜和适量的菜汤倒进电饭煲里;注意汤水量的控制,少了饭夹生,多了饭粘呼呼的,不好吃;
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11. 开启电饭煲,普通的标准饭模式即可;
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12. 电饭煲工作完成后,就可以吃香喷喷的焖饭了;
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13. 用饭勺把饭和菜拌一下就可以盛到碗里开吃了。
注意事项
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1、米要选好米,不好的米吃起来不香
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2.食材要在炒锅里用油炒一炒,虽然直接焖也能焖熟,但味道会差一些,
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