小美的鲜奶油很方便。比手动打蛋器好多了
食材
1
奶油 700克
2
细砂糖 70克
方法/步骤
1
干净的主锅，插入蝴蝶棒，奶油和细砂糖放入主锅，一般细砂糖是奶油的10%就好
2
无需设定时间，直接启动速度3的鲜奶油，或按照主菜单基本烹饪“鲜奶油”的食谱指导操作，也可以在开始时，有一声流水声。过了一会儿，没有水的声音。打开量杯盖看奶油的状态。当它变成固体，没有颗粒时，立即按银色按钮停止发送
3
听着，这种状态适合蛋糕的表面
4
它很结实，但不太硬，非常适合粉刷
5
再看看用来裱花的奶油怎么打发…前面步骤一样，就是打开量杯盖，观察状态的时候，耳朵听到没有水声了，眼睛观察到奶油成固体并且出现纹路了，马上按下银色按钮停止打发…这时候一定不能打过头，打过头的奶油就会成豆腐渣，没办法使用了…切记…！
6
好 啊。
7
放入装饰袋或装饰枪内直接使用
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