买德国啤酒该注意什么？

不要买漏气的啤酒。购买啤酒时，特别时成瓶的啤酒。可以倒过来试一试是否有“兹兹”的声音，如果有说明漏气了。这样的啤酒容易变质，而且口感全无了，基本上没法喝了。还有要看好瓶子下面的生产日期，超期服役的瓶子啤酒也不宜喝了，啤酒瓶子也有使用年限的。

选择品牌的。在选购啤酒时，品牌的酒质量可靠、有保证，我建议大家还是买品牌的。但是要注意瞪大眼睛，有些品牌的就，其实是仿造的，把品牌啤酒换了一个或者两个字，混淆大家。如果不仔细看，很容易误认为是品牌的。所以要看仔细酒的名称、具体产地等细节。

看好日期，选择比较新鲜的啤酒更好。购买啤酒时，日期也很关键，刚生产出的啤酒，往往口感更好，放置时间越长，啤酒越不新鲜了，而且如果储存不当，容易导致啤酒变味的，像一些瓶装啤酒，密封如果不好，超过半年就非常容易变质。所以购买啤酒看好生产日期是很重要的。

看好啤酒的成分。现在很多不良啤酒厂家在给啤酒里面添加糖浆，来代替大米、淀粉等发酵，这样降低了成本，但是对人体可没有好处，甚至会影响身体健康的，因为糖浆过多，会导致人体糖分增加，有些人会诱发糖尿病的。

注意区分黑啤酒和普通的啤酒。有时候买到黑啤酒，感觉会很难喝，又苦涩，又像喝中药，其实这是黑啤酒的特点，只是我们喝不习惯。黑啤酒顾名思义，主要是以焦麦芽，黑麦芽为原料，所以啤酒的颜色比较深，我们在购买时要看仔细了，喝不习惯黑啤酒的还是买普通的啤酒。

扎啤要谨慎喝。虽然夏天喝扎啤，吃羊肉串很舒服，但是扎啤很多时个体灌装，或者分装的，质量难以保证，而且卫生不达标，很容易喝多了导致身体吃不消。