燕窝是怎么产生的?

燕窝是几种金丝燕分泌的唾液及其羽绒混合粘结所筑成的巢穴。

燕窝含有丰富的糖类，有机酸，游离氨基酸，以及特征物质唾液酸，具有滋阴润燥和补中益气等功效。

燕窝形状像一个碗，燕窝煮熟后像银耳汤也像果冻一样。

总结如下。