无论是家常、还是宴客，都能上得桌的一道菜，非常适合不会做饭的懒主妇。不仅如此，它还是一道不用摆盘就美丽的菜。这道肉末豆腐，兼顾了全家老小，营养丰富，还不用另外再给娃娃做菜，豆腐、肉末都可以给娃娃吃。
食材
1
豆腐 1块
2
猪肉馅 150克
3
红尖椒 2个
4
姜 5克
5
葱 5克
6
料酒 1汤匙
7
食盐 4克
8
生抽 2汤匙
9
色拉油 适量
方法/步骤
1
豆腐切小块，排入一个深蒸碗中
2
锅热油，放入葱姜辣椒炒香，倒入肉末，快速翻炒，调入2汤匙生抽、1汤匙料酒，翻炒均匀，加盐调味
3
把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上，锅蒸上气，连碗一起放入蒸锅，中火，8-10分钟即可
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