所谓椰子泡，就是用椰子壳做的点心，种类有很多种，给大家介绍椰子炖蛋。
食材
1
椰子 1个
2
鸡蛋 2个
3
牛奶 250ml
4
白糖 适量
方法/步骤
1
准备食材。用工具打开椰子盖。
2
将鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀。
3
椰汁喝完后，沿着椰子顶部（三只眼位置）用刀慢慢剁出一个盖状的，将蛋液灌进椰子内。
4
盖上椰子盖，待锅内水烧开了就可以炖了。
5
中火炖约5分钟，中旺火炖约10分钟，期间可揭盖察看蛋液表层是否有凝固状，有即可以关火。
6
冷热两吃，阵阵飘来的椰子香味就是一种满足的滋味。
注意事项
1
椰子先开个小孔，将椰汁倒出来，在用砍刀砍开一个盖子出来。
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