家里人都爱吃虾,叶子小时候喜欢蒸和白灼,现在口味变重,爱上烤、炸。好在除了我,大家都喜欢鲜甜的蒸煮,加上为了方便,大多数时候我还是会选择蒸煮的方式做。蒸是最简单、最家常、最原汁原味的,而且省时省力。
虾的营养价值也是极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾的肉质松软,容易消化。虾中含有丰富的蛋白质,丰富的矿物质。白贝富含多种微量元素,味道更是特别鲜,一起蒸是鲜上鲜。
食材
1
虾 250克
2
白贝 适量
3
小葱 适量
4
生抽 1勺
5
料酒 1勺
6
盐 1小撮
步骤/方法
1
虾处理干净,开背,加入料酒、盐、油搅拌均匀。
2
盘里放姜丝。
3
放上鲜虾、白贝。
4
把虾放入预热好的蒸烤箱。 纯蒸功能100度10分钟。
5
撒上小葱,生抽和热油混合,淋上即可
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