疯狂世界杯决赛进入倒计时了，激情四溢的夜晚……一定要蹲点守候！！！我是伪球迷，跟着老大看球赛，适当滴时候总是呼呼见周公去了，每到这时候，有人就会很恶劣滴弄出响声，我还想再睡着那是不可能了。坏蛋在吃东西！而我，睡觉的时候听见吃东西的声音是要崩溃滴~~~
本次世界杯我们家消耗得最多的是海瓜子，已经干掉N斤了，看球赛一边嗑瓜子，鲜美滋味在指尖散开……手指头都舔不够……意犹未尽啊~
这种海瓜子我们这里叫白贝，10来元钱可以买上2斤，简单炒炒弄个豉汁味的……我受不了诱惑，估计也没人能够抵挡……
工具/原料
吮指豉汁白贝：
原料：白贝2斤 姜一大块 豆豉一大勺 辣椒粉适量 香葱数根
调料：油 盐适量 蚝油
方法/步骤
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1、白贝冲洗干净备用，姜切丝，香葱切小段，葱白和葱叶分开；
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2、坐锅烧水，水开后倒入白贝汆烫，看白贝张开立即捞出滤水备用；
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3、坐锅烧油，下姜丝炒香，接着下豆豉炒出汁，调少许辣椒粉，调盐，可以适当喷一点水让香辣的豉汁味更加突出；
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4、倒入汆烫好的白贝，大火迅速翻炒，让豉汁完全包裹到白贝上，最后淋一点蚝油撒葱叶即可。
注意事项
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1、新鲜的白贝购买回来，水里面撒少许盐和数滴油，能够很快让白贝里的泥沙吐出来，就很方便咱们料理了。没下锅前有开壳的白贝必须丢掉，那是死的。
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2、将白贝汆烫了再爆炒，不会怎么出水，能够迅速入味。
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3、豉汁要靠锅铲不停的翻炒和喷水才会出味，辣椒粉这里只是稍稍提味，依自家喜好添加即可。
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4、盐味切记要少放，否则不能突出白贝的鲜美滋味。别炒久了，白贝肉老了就不好吃了。
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