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家庭美食——青菜豆腐汤的做法

个人生活小经验(一日三餐实拍),分享给大家。民以食为天嘛,希望大家都有适合自己口味的、美美的一日三餐!
食材
1

嫩豆腐 1两

2

红萝卜 半根

3

上海青 2颗

4

料酒 适量

5

生抽 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

豆腐洗净、红萝卜去皮、青菜洗干净。

2

豆腐和红萝卜切小块,青菜切丝,葱姜切碎。

3

开大火,烧开水后倒入切好的嫩豆腐。

4

调至中火,豆腐煮大约10分钟,倒入切好的红萝卜。

5

煮大约5分钟,放入切好的葱和姜。

6

再煮大约5分钟,倒入适量的料酒、生抽和盐。搅拌均匀放入切好的青菜。

7

煮大约3分钟,倒入搅拌好的淀粉液,搅拌均匀,再煮大约三分钟即可。晶莹剔透的一碗青菜豆腐汤,快来尝一尝吧!

注意事项
1

豆腐一定要单独煮10分钟以上,这样豆腐的味道可以融入汤中。

2

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