很多人都喜欢喝美味有营养的蘑菇汤,下面介绍一下具体做法。
工具/原料
黄油 40g ,面粉50g ,水800ml, 淡奶油50ml ,口蘑8朵, 洋葱适量 ,鸡胸肉馅适量 ,白胡椒粉适量, 盐适量 ,培根适量 ,黄油20g
方法/步骤
1
20g黄油下锅 融化后 加入口蘑 培根 洋葱 鸡肉馅(鸡茸)这步骤无需添加任何调料 炒熟后 盛出备用。
2
40g黄油下锅等待融化。
3
融化后加入面粉 翻炒。
4
翻炒至图片中的样子 炒出香味。
5
炒好面粉 将水加入 用打蛋器搅拌至没有结块 将面酱汤煮开 。
6
煮开后,加入刚才炒好的食材,等待再次煮开。
7
煮开后,加入淡奶油,根据自己口味加入盐和白胡椒粉,可以边加边试口味。搅拌均匀后,等待再次煮开。
8
煮开后,盛出,即可食用。
注意事项
搅拌面酱汤的时候,最好用打蛋器,搅拌效果比较好,如果是勺子或铲子,容易结块。