平菇是一种对身体很好的食品，一般都是下火锅比较多，因为冬天火气比较大，就弄了一种比较清淡的吃法，肉片平菇汤。
食材
1
肉 100克
2
平菇 200克
3
盐 适量
4
葱花 适量
5
姜 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
把肉切好，平菇切成一小段一小段，葱花切碎。
2
锅里放少许油，油热，放入肉进行煸炒.生姜也同时放进去。
3
闻着肉香味了，就把平菇放进去，让平菇多吸入油脂。
4
加入热水煮，这时可以放入盐了。
5
煮沸后，加葱花加鸡精，关火，出锅。
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