花旗参能增强免疫力，补而不燥，一年四季都适宜。但市面上出售好一点的花旗参都会原条，需要切片后才更好发挥花旗参的功效。但花旗参都很坚硬，如果才能在家轻松切片，根据大家提供的经验，我总结如下：
工具/原料
花旗参、电饭锅、菜刀、水、碗、按板
方法/步骤
1
每次只选择三到四粒花旗参，不要一次处理太多，这样保存起来更保险
2
把花旗参用小牙刷先轻轻刷下表面缝缝里一些浮灰，再用干毛巾吸干水份
3
把清洗好的花旗参放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上10到15分钟
4
十分钟后，从锅里拿出来，这时花旗参变得稍软，可以直用菜刀开切。当然，这时的花旗参也不可能如切菜一样轻松，但用点力度，不追求切得太薄的，应该是没有问题的。
5
切好的花旗参片，必须要通风干燥处晾干或晒干，然后放进干燥干净密封的小瓶子里，就可以随时取用啦。取用时，因切片时已清洗干净，不需要再清洗了。
注意事项
蒸的时间长短可能与颗粒大小和洋参的年份长短加工好坏都有关系,可根据情况适当调整。