馄饨分为大馄饨和小馄饨，今天教大家做一款大馄饨，馅儿搭配的好，味道才更好
食材
1
韭菜 200g
2
豆腐 1块
3
猪肉 2斤
4
面皮 适量
5
鸡蛋 1个
6
大蒜 4片
7
生姜 2片
8
葱 5g
方法/步骤
1
先把以上的所有食材准备好，洗净，豆腐最好选择老豆腐，口感会比较好，嫩豆腐容易化掉
2
把洗净的猪肉剁碎，大蒜、生姜也全部剁碎，放进去，融合在一起
3
然后把切碎的韭菜放进去，不停混合均匀，豆腐直接用手捏碎放进去
4
把处理好的食材装在同一个容器里，中间打上一个鸡蛋，用筷子搅拌
5
放适量油盐等调料，成分混合均匀，再用面皮包起来，想吃的时候直接入锅煮就可以了
6
大概煮7/8分钟就已经完全熟透了，再捞出，上面撒点葱花更加促进食欲
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