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欧尼酱
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野菜馄饨的制做方法
野菜馄饨的做法1.野苋菜取叶洗净待用2.烧开水,加点植物油,将野菜放入焯烫至软捞出3.放入冷水中降温4.挤干水分,剁碎放入盆中加香油搅拌(这一步可以让野菜口感嫩滑,而且也能锁住水分,和肉泥混合时候不容易出水的)5.准备猪肉馅、虾皮备用6.将肉泥、虾皮和野菜混合,加入料酒、酱油、鸡精、胡椒粉、姜末和一点点的白糖搅拌入味7.取馄饨皮,包入馅8.随意那么一捏就成9.锅内烧开水,放入馄饨10.放入紫菜和少许的盐、鸡精,撒些香菜末就成
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