海鲜饺子和海鲜云吞做法是一样的，不同在有面皮。云团的面皮是超薄型，而饺子的面皮是偏厚的。
食材
1
鱿鱼 20g
2
虾肉 50g
3
猪肉 50g
4
面粉 200g
5
葱 20g
6
酱油 10g
7
姜蓉 20g
8
蒜蓉 20g
方法/步骤
1
家里最好有绞肉机，手切太难了。先把鱿鱼，虾肉，猪肉一起绞碎，越碎越好。
2
绞好之后，放入酱油，姜蓉，蒜蓉，葱搅拌均匀。然后存放半个钟，先弄饺子皮货云吞皮。
3
饺子皮云吞皮要弄好，非常难，说实话，小编也不会。小编一般都是去菜市场买的。
4
然后包饺子云吞，有一点技巧是，在饺子，云吞面皮的边缘，沾点水，这样就可以增加粘合度，免得煮的时候，肉跑出来。
5
煮饺子云团建议用高汤煮，那味道妙不可言。再配上几个菜，招待客人时，一定让你备有面子。
注意事项
1
吃辣椒的，可以在肉馅料里面放点辣椒，也可以放泡椒水
2
饺子皮，云吞皮越包，越好吃
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