娃娃菜焯水，粉丝泡发好备用，烧油炒蒜蓉放在娃娃菜上面，娃娃菜上个蒸五分钟，端出来之后放入蒸鱼豉油和葱花，淋上热油激发出香味即可开吃。
食材
1
娃娃菜 500g
2
粉丝 100g
3
蒜蓉 30g
4
小米辣 10g
5
蒸鱼豉油 5g
6
葱花 10g
7
盐 3g
8
白糖 4g
9
鸡精 2g
10
味精 2g
11
蚝油 5g
方法/步骤
1
娃娃菜焯水放入盘中锅中加入清水，开锅之后放入盐、食用油，放入娃娃菜焯水一分钟捞出控干水分，娃娃菜放入盘中，放上泡发好的粉丝。
2
炒香蒜蓉放入盘中起锅烧油放蒜末，炒出香味，放入小米辣，加入生抽、白糖、鸡精、味精、蚝油，炒出香味放在粉丝上面。
3
上锅蒸熟调味将娃娃菜上锅蒸五分钟左右，时间到了之后盛出来，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，淋上热油即可开吃。
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