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豆沙包和红糖包的做法

北方人都爱吃面食,尤其过年过节的更是少不了面食,今天要做的是豆沙包和红糖包,甜甜蜜蜜的口感,在过年的时候吃,寓意也好。
食材
1

面粉 1000克

2

酵母粉 10克

3

红豆沙馅 100克

4

红糖 50克

5

芝麻 10克

方法/步骤
1

红糖包的红糖馅是用芝麻和红糖配制的,里面加入少许的面粉这样弄出来的红糖馅会比较粘稠,不会到处流。豆沙包的豆沙馅是直接买来的红豆沙馅料。

2

蒸包子一定要是起面的。面粉中和入酵母粉发酵完成以后,才能包包子用。揉成长条,切成面剂子。

3

面剂子擀开之后,包入馅料,封口即可。

4

因为包的比较多,所以包子皮儿都有些吹干了~

5

包好之后,放在蒸笼上面,包子一个个之间要有间隙才可以,不然膨胀之后就粘在一起了。

6

蒸锅水开之后,放入包子,蒸15分钟即可。

7

蒸好的包子造型一般,味道却是极美!

注意事项
1

还可以根据自己的口味包成枣泥包~白糖包~

2

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