老家经常能吃到这种老黄瓜，自认为比菜市场常见的那种翠绿的细长黄瓜好吃哦
食材
老黄瓜 1根
方法/步骤
1
准备食材，将老黄瓜洗净，去皮去籽，洗净
2
切成薄片，再用盐抓一抓，放置一会儿，待用
3
热锅中倒油，将老黄瓜片倒入，快速翻炒，淋上一点生抽
4
大火烧，加一点点水，因为黄瓜本身的含水量很高，自己会释出水分的
5
大火持续烧6分钟左右就可以了，很完美了，放盐等调料
6
翻炒均匀之后就可以大火收汁，然后出锅，简直不要太美味哦
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