有很多人以为西红柿和黄瓜不能或是最好不要一起吃,对身体不好,然而我却对这样的组合记忆深刻,并且一直喜欢着,这并不是妈妈给我做过的菜,这是我做给妈妈的第一道菜,第一次自己在家做菜,等待下地回来吃饭的父母,我就做了这样的一道,虽然不如现在的这盘子做的好,但是却足以让我回味半生。
工具/原料
主料:西红柿400g,黄瓜200g,鸡蛋2个,配料:油适量,盐适量,老抽适量。
步骤/方法
1
黄瓜切好备用
2
鸡蛋打在碗中
3
西红柿切好备用
4
热油
5
炒鸡蛋
6
炒好的鸡蛋备用
7
用炒鸡蛋的余油爆香西红柿
8
西红柿出汁后加入黄瓜
9
加入适量的老抽翻炒
10
加入适量的食盐继续翻炒
11
关小火,加入炒好的鸡蛋,搅拌均匀即可
注意事项
要把西红柿炒出汁后再放黄瓜哦,(*^__^*) 嘻嘻……
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