看似跟普通披萨没什么区别，其实它的饼底是油花菜，蛋和燕麦组成，省去传统披萨底揉面发酵的时间，从热量上来讲比传统披萨少了很多。
食材
1
花菜(菜花、花椰菜) 150克
2
鲜虾 7只
3
无糖即熟燕麦 50克
4
鸡蛋 一枚
5
熟甜玉米 20克
6
奶酪 50克
7
盐 半小勺
8
料酒 半勺
9
淀粉 一小勺
10
白胡椒粉 三分之一小勺
11
香菇 两朵
12
黑胡椒粉 研磨十下
13
番茄酱(披萨酱) 四勺
做法
1
先把鲜虾去壳，开背去虾线，腌制～料酒半勺，盐1/3小勺，白胡椒粉1/3小勺，淀粉半小勺，搅匀了一旁腌制15分钟。
2
香菇去蒂，切片，青椒切圈备用。煮锅开水，放入香菇和甜玉米粒焯水一分钟，捞出过凉用手攥出水份备用。
3
虾仁腌制好后，平底锅少油放入虾仁两面煎变色取出备用。
4
备料，花菜只要上半部分，下边的根茎不要。即熟无糖燕麦片用料理机打成面。花菜洗净一定沥干水分，切小朵放入料理机打成菜茸，不需要打成泥状。
5
盆里放入花菜茸，鸡蛋，燕麦，加入半小勺盐，黑胡椒粉研磨十下（黑胡椒粉研磨十下）拌成很厚的糊。这时烤箱预热。
6
9寸披萨盘垫上锡纸，上面四周刷油，把菜糊平铺到披萨盘上，用刮刀抹平，这个菜谱的量正好烤一张9寸的，送入烤箱中层上下火200度20分钟。20分钟后取出，烤的金黄。
7
抹层番茄酱或者披萨酱，多少随自己，摆上蔬菜虾仁，撒上马苏，接着入烤箱200度5分钟，奶酪融化即可，如果想要烤出焦斑那就多几分钟。可在成品上撒黑胡椒粉或者各式香草，随意随意～
注意事项
锡箔纸上的油别刷的过少，以防粘底
上一篇：金枪鱼披萨做法及步骤
下一篇：自制榴莲披萨怎么做