好吃的砂锅鱼头煲
食材
1
鱼头 1个
2
洋葱，盐，生抽，葱姜蒜，耗油，酱油，小米辣，料酒 适量
方法/步骤
1
鱼头洗净切块，放入生抽，盐胡椒粉，姜片，料酒拌匀腌制半小时
2
起锅烧油，放入鱼头块煎至金黄盛出
3
备好配料
4
砂锅中放入适量油放入配料爆香
5
加入煎好的鱼头，撒上鸡精，加入耗油，剁椒，生抽，适量清水煮10分钟
6
出锅撒上葱花就完成了
注意事项
鱼头块不要太大太大不入味
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