制作美味可口的木瓜干

小木瓜 5-10斤

盐 2-3克

醋 2-3克

糖 2-3斤

去市场购买木瓜，因为那种木瓜是小的那种，所以只有菜市场才有，可以自己挑选比较嫩比较新鲜的就好，刚开始制作你可以买5-10斤就好。

木瓜洗净后削皮（也可不削），切成一厘米左右的小片，把水烧开之后，把切好的木瓜放进去煮，木瓜变色后即可，之后 把水沥干。

把木瓜装进大盆，用凉清水泡一个小时，之后捞起晾干。

晾干之后放少许醋和盐，和适量糖拌匀静置盖好，第二天晒干即可，如果还想味道好一些，可以把晒后的木瓜倒进前一天拌木瓜所剩下的糖水里，第二天再晒一天，美味可口的木瓜干就出炉了。

晒木瓜要选择好天气哦

醋和盐的量尽量少，糖可以多放一些，可以中途自己吃一下，根据个人喜好添加

木瓜伴糖水的时候也可以加干净的紫苏叶，晒好之后就是紫苏木瓜啦。