家常菜青椒炒土豆片如何做呢？下面我给大家介绍一下。
食材
1
青椒 1个
2
猪肉 适量
3
土豆 3个
4
葱 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
花椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗净备用，青椒洗净备用，猪肉适量，葱姜适量。
2
先把土豆切成薄片，青椒去芯用手撕成小块，猪肉切片，葱姜切片或丝备用。
3
炒锅中导入植物油适量，烧开后，稍微凉一下。避免油太热。
4
放入葱、姜爆锅，再猪肉翻炒。加入适量酱油、花椒粉，也可根据口味加入料酒等。
5
放入土豆、青椒翻炒，最后放入适量食盐。出锅装盘。
注意事项
1
喜欢辣的朋友可将青椒换为尖椒。
2
中途可少量添加清水，以免糊锅。
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