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荔枝杨梅雪糕是怎么做的?家常做法教程

广西的六七月是水果品类最多最好吃的时候,荔枝上市,又大又甜,最近出的东魁杨梅也是百吃不厌
工具/原料

杨梅 200克 荔枝 100克 淡奶油 220克 蓝莓 适量 加州葡萄干 适量 细砂糖 30克

方法/步骤
1

准备好食材

2

杨梅榨出杨梅汁

3

淡奶油加入细砂糖和柠檬汁

4

打发至出现纹理

5

取一半的淡奶油,剥出荔枝肉

6

混合淡奶油和荔枝肉

7

准备好模具,挤入模具内,入冰箱冷冻半小时

9

往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁

10

混合均匀

11

装入裱花袋,挤入模具内2/3处

12

放入适量的蓝莓和加州葡萄干

13

再挤满模具

14

再放一层加州葡萄干

15

插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时

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