广西的六七月是水果品类最多最好吃的时候,荔枝上市,又大又甜,最近出的东魁杨梅也是百吃不厌
工具/原料
杨梅 200克 荔枝 100克 淡奶油 220克 蓝莓 适量 加州葡萄干 适量 细砂糖 30克
方法/步骤
1
准备好食材
2
杨梅榨出杨梅汁
3
淡奶油加入细砂糖和柠檬汁
4
打发至出现纹理
5
取一半的淡奶油,剥出荔枝肉
6
混合淡奶油和荔枝肉
7
准备好模具,挤入模具内,入冰箱冷冻半小时
9
往剩余的淡奶油里倒入杨梅汁
10
混合均匀
11
装入裱花袋,挤入模具内2/3处
12
放入适量的蓝莓和加州葡萄干
13
再挤满模具
14
再放一层加州葡萄干
15
插上木棍盖好盖子即可放入冰箱冷冻4小时
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