腊月的天气，是个适合腌制的季节了，家里买了好多的千张，于是就将它进行腌制，等好的时候，吃起来的时候，特别的有嚼劲，今天就来和大家分享一下：家常腌制千张的方法
工具/原料
1
锋利的刀具
2
食用盐
3
大盆
方法/步骤
1
首先将千张先切成2个半边。
2
然后将2个半边进行对齐，切成丝。
3
因为是很多的千张，所以需要将切好后的千张丝放在一个大大的盆里面。
4
然后就将日常生活当中食用的盐均匀的洒在千张丝上面。
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然后再将千张丝进行翻转，再撒上盐。
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就像这样的一边撒盐，然后再翻搅千张丝，直到所有的千张丝都能码上盐就可以了。
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盐码上后，然后就可以放到阴凉通风的地方进行风干，在风干的中途当中，也需要不断的将千张丝进行翻转，使得水蒸气得以蒸发掉，不翻搅的话，会捂坏掉的，这样就没有腌制好千张丝了。
注意事项
1
翻搅很重要！
2
等千张丝变成干丝后，就可以用袋子盛装起来食用了！
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