葱花饼是一种由面粉和葱为主要食材的中国煎饼。
食材
1
小麦粉 400克
2
水 220克
3
玉米油 适量
4
精盐 适量
5
大葱 1根
方法/步骤
1
预备一杯比烫手在热点的水,往里面撒盐,搅拌,觉得咸淡正好,就把这杯水一点一点的倒入面粉里,活成面团,醒30分钟,把面团平均分成一个一个小面团
3
从一侧慢慢的卷起来如图
4
这回从另一头开始卷,卷成一个圈
5
擀薄一点,这样熟的快,把剩下的面团都做成这样就可以烙了
6
平底锅里放点油,把饼放入锅里,两面来回翻着烙,变成金黄色就熟了
注意事项
1
大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。
2
胃肠道疾病患者。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
上一篇:家常葱花饼的制作方法
下一篇:松软葱花饼的家常做法